سیستم گوارشی مسئولیت هضم، جذب و دفع مواد غذایی را بر عهده دارد تا مواد مورد نیاز سلول‌های بدن انسان را برای رشد، تکثیر و عملکرد مناسب تامین نماید. هر ماده غذایی میزان جذب متفاوتی در قسمت‌های مختلف سیستم گوارشی دارد از این رو آشنایی با این سیستم برای تغذیه بهتر سلول‌ها ضروری است. کتاب … ادامه خواندن کتاب لاتین بدن انسان چگونه کار می کند: گوارش و تغذیه (۲۰۰۹)